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適用的栽培介質

■ 水苔

　　水苔是一種生長在溫帶地區的蘚苔植物，經過採收、晒乾後而成園藝上使用的栽培介質。這種栽培介質普遍用在蘭花栽培，在市面上，它常被稱作「水草」。水苔是栽培食蟲植物必備的聖品，它是酸性，保溼性強，又幾乎不含礦物質，可用於多數的食蟲植物，也可以作為找不到其他適當栽培介質前，先暫時使用的介質。水苔的缺點是它比較貴，不太適合大量使用，另外，水苔易腐敗，可能半年到一年便要換一次。

　　剛買回來的水苔是乾燥的，不易吸水，必須泡在水裡一陣子，待它吸水後才可以拿來栽培植物。在浸泡過程中，可以用手擠壓水苔，可促使水苔吸水。已經完全吸收水份的水苔，可再用手擠壓以去除過多的水份，再塞到花盆裡。水苔是鬆軟的栽培介質，必須在花盆內多塞一點水苔，並壓緊使之密實，才能固定植物。植株較大的食蟲植物因為過重，水苔無法完全固定，得考慮採用別種栽培介質。

　　使用水苔較不適合採用浸水法來栽培食蟲植物，因為水苔會過度潮溼，對於有些不喜歡太溼的食蟲植物而言是非常不好的環境。另外，水苔長期處在很潮溼的狀態下，很容易便長出綠藻來了，同時又加速水苔的腐敗。若發覺水苔變得黏黏滑滑，顏色也變黑了，那就得換新的水苔了。

　　水苔較適合用澆水的方式來使用。水苔的保水能力很強，澆一次水可維持好幾天，但當它完全乾燥時卻很難吸水，所以必須在水苔乾掉前就得澆水；如果發現花盆裡的水苔完全乾掉，用澆水的方式幾乎是沒用的，必須整盆泡在水裡經過一段時間才會完全吸水。

　　使用水苔的盆栽，若是放在較陰涼處幾個月後，可能會長出活的水苔來。因為乾燥的水苔中還是會含有活的水苔孢子，所以遇到合適的環境便會萌發生長起來。活的水苔也可以用來栽培食蟲植物，但只能鋪在表面上不要塞到花盆裡面。由於活的水苔會生長，所以不要拿來栽培小型的食蟲植物，以免食蟲植物被水苔掩蓋過去。活水苔的出現或生長狀況可作為食蟲植物生長環境的指標，因為水苔的生長環境和許多食蟲植物相似，甚至它們是生長在一起的。水苔對環境的變化比食蟲植物更加敏感，如果發現水苔的生長狀況不好，便要注意食蟲植物的栽培環境是否有問題了。

圖?. 活水苔與長綠藻的死水苔差別從未見過活水苔的栽培者常會誤以為長了綠藻的水苔是活的。活的水苔是淡綠色的，以手指揉搓會感到澀澀的；長綠藻的死水苔呈深綠色，觸感是黏滑，而且會帶有很重的臭味。

■ 河沙

　　河沙可改善栽培介質排水性，通常和泥碳土混和使用。河沙亦可單獨使用，然而其密度高，會使得花盆變得很重。

■ 赤玉土(唐山土)

　　這是一種使用火山灰高溫燒製而成的顆粒狀材料，可用在改善栽培介質的透氣性。然而，進年來因為檢疫問題而不能進口。

■ 鹿沼土

　　這即是顆粒土，是將土塊經過篩選後分成不同顆粒大小來包裝的。顆粒土經過長久時間即易崩解成沙土，進而降低栽培介質的透氣性。日本進口的產品較堅硬不易崩解，然而因為檢疫問題而無法進口。

■ 木碳

　　木碳的體積大，保水能力差，所以必須配合其它的栽培介質來使用，可用以改善栽培介質的排水性，並可降低花盆的重量。

■ 珍珠石

　　是一種人工製造的栽培介質，因為顆粒較粗，不適於單獨使用。

■ 蛭石

　　將雲母經過高溫處理後所得到的栽培介質。因為顆粒較粗，不適於單獨使用。

需要注意的栽培介質

■ 泥碳土

　　泥碳土是植物經過長時間的分解後，最終遺留下來的殘骸。泥碳土分成兩種，「泥碳土(Peat)」源自一般植物，產於熱帶地區；源自蘚苔植物者稱作「泥碳苔(Peat moss)」，產自於北歐或加拿大的泥碳土皆屬這類，本文為了方便起見，一律通稱為「泥碳土」。

　　泥碳土是常用於食蟲植物栽培的介質，其礦物質含量低而且是酸性的。不過，市面上常見的泥碳土通常是用在業餘園藝上，這種產品為了適用於一般的園藝植物栽培，故會混入肥料，而且會加入鹼性物質(石灰)來調整酸鹼度。直接使用這樣的泥碳土，通常會導致食蟲植物生長停滯或死亡。完全未處理過的泥碳土是用在農業上大量栽培使用，在市面上不易買到，必須特別向園藝公司訂購。

　　如果能買到完全未處理過的泥碳土是最好不過的。這種泥碳土大多是壓縮成塊來包裝的，使用時切取適當份量，泡水後便會膨脹，完全吸水後便可使用。乾燥的泥碳土比起水苔更難吸水，所以泡水的時間要更久，如果是成塊的泥碳土，可用滾燙的熱水澆它便會立即吸水。

　　若要使用市面上所販賣的已添加過肥料的泥碳土，「洗土」可以降低肥料含量。先準備網眼很小的濾網作為洗土的工具，再將泥碳土放進濾網後便用清水沖洗，再用手擰乾，至少反覆五次以上。

　　有些泥碳土易發黴，這是因為其腐化的程度不夠高，所以還有一些有機物緩慢地腐敗。若使用這樣的泥碳土則會引起栽培上的問題。一般來說，產自熱帶地區的泥碳土的養份含量較高，這是因為其來源植物本身所含的鹽份較高的關係。如果是選用溫帶地區的泥碳苔應該較不會有問題，因為形成泥碳苔的蘚苔植物生長在貧瘠的地方，其本身的鹽份含量也低。

　　總之，泥碳土原本是最佳的食蟲植物栽培介質，然而在市面上並不易買到適用於食蟲植物栽培的產品。詢問業者並不一定能得到正確的答案，因為業者並不一定會誠實回答問題，也有可能是業者自己並不了解自己所賣的產品，更別期待業者知道食蟲植物需要用什麼樣的栽培介質。所以，選用泥碳土時，必須自行閱讀產品上的包裝說明，或者少量購買以測試其栽培的效果。

■ 一般的土壤

　　有些土地不太會長植物，可能是這些土地貧瘠，但也可能是環境不良，像是鹽份太高或污染。想要挖這樣的土壤回去使用前必須先經過測試。

■ 根基旺(台灣地區的產品)

　　這是一種由泥碳土、蛭石和珍珠石混合而成的栽培介質，然而因為有不同的應用，有些種類的根基旺還會再加入肥料，有些則無，所以在選購上需特別注意。

不可使用的栽培介質

■ 培養土

　　由泥碳土和其他栽培介質混合而成的，因為要用於一般園藝植物的栽培，因此已經被預先加入肥料並調整過酸鹼度，特別是加入有機肥料的培養土即使用水洗也是無法有效去除。

■ 發泡煉石

　　這是一種人造材料，含有極高含量的鹽份，水洗也難以去除，不可使用。有些易於栽培的豬籠草則能忍受含有發泡煉石的栽培介質。

■ 大理石和珊瑚沙

　　這兩種含鈣的栽培介質都會釋出鈣鹽，使環境的鹽份增加而且偏鹼，故也是不能使用的。有某些食蟲植物喜歡鹼性環境則得使用這類介質，但要注意的是珊瑚沙取自海邊，使用前務必徹底洗掉鹽份。

■ 腐質土類

　　腐質土泛指有機物含量高的天然土壤，像是田土、黑土、腐葉土。這些土壤的養份很高，不能栽培食蟲植物。

栽培介質的更換

　　花盆並不是一個恆定的環境，經過一段時間後，便會流失或累積某些物質，以致使得環境越來越不適合植物生存。用浸水法栽培食蟲植物較易使得栽培介質老化，特別是採用自來水作為水源更是嚴重，因為盆土表面的水份蒸發，水便不斷往盆土表面移動，最後水裡的鹽份便在盆土表面沉積下來，使得栽培介質的鹽份濃度變得很高。所以，我們常會發現，食蟲植物經過長時間的栽培後越長越差。所以，如果觀察到食蟲植物顯現上述的情況，得儘早更新栽培介質。

栽培介質的調配

　　不同的栽培介質具有不同的保水力及透氣性，可以藉由混合數種不同的栽培介質以獲得更適用於食蟲植物栽培的特性。泥碳土可以單獨用在有些喜歡很潮溼環境的食蟲植物，不過，有些泥碳土因為經過加工處理，所以纖維很短，雖然使得保水力很高，但卻造成排水性差，容易變得泥濘。若要改善排水能力，便需要加入一些顆粒較粗的介質，例如顆粒土或沙子。混合的比例大約是泥碳土對粗粒栽培介質為一比一或二比一。有些食蟲植物不喜歡過度潮溼，但是我們又希望能繼續以浸水法做為澆水方式，可以藉由大顆粒的栽培介質的混入來增加透氣性。要注意的是，顆粒大的栽培介質較不易固定植物，另外，這樣的栽培介質其保水力差，甚至是花盆明明是浸在水裡，然而表面的栽培介質仍是乾的，因此，若想調配一個很透氣的栽培介質，使用前的測試是很重要的。